ティーバックで入れる美味しい冷茶
冷茶を入れる場合、ちょっとしたコツで美味しい冷茶が出来上がります。 簡単に作れるティーパックを使った冷茶の入れ方をご紹介します。 簡単ですので是非、作って見て下さい。
ティーパックを使った美味しい冷茶の入れ方
【用意するもの】
- 冷水用ポット1Ｌ
- 煎茶（緑茶）ティーパック5ｇパック
- ミネラルウォーターもしくは沸騰させた水
- 氷
手順1
- 冷水用ポットに少量のミネラルウォーター（水）を入れティーパックを入れる。
- 良く振って旨みを抽出する。こぼれない程度に
※お湯ではなく水を利用して下さい。お湯を使うとお茶の渋み成分が出てきます。
※濃い目がお好みの場合はﾃｨｰﾊﾟｯｸを適量増やして下さい。
手順2
- お茶の水色が濃いグリーンになりましたら、氷を冷水用ポット3分の１程度入れて下さい。
- 最後にミネラルウォーター（水）を入れて下さい
- そのまますぐに美味しく飲めますが１，２時間冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります。
※氷を入れなくても美味しく出来ますが、お茶は低温で淹れることで旨みや甘みの成分であるテアニンが抽出されやすく渋み成分であるタンニンやカフェインは抽出されにくくなります。
冷蔵庫で冷やして作り置き出来ますが、出来れば、その日の内に飲みきれる量を作る事をお勧め致します。
