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■■■番茶とは■■■
お茶の採取時期は4月~5月中旬が一番茶です。一般的に新茶とはこの時期のお茶を言います。番茶とは新茶から数えて3番目、4番目(産地によっては5番目もあります)に摘むお茶です。当然お茶の品質は新茶と比べると固くなって来ますので、お茶の品質は落ちて来ます。
しかし、最近の研究では健康面で注目されるようになりました。
特に、血糖値を下げる効果のあると言われるポリサッカライドを含むお茶として注目されている様です。 また、カフェインの含有量が少ない為、お年寄りやお子様にも適しているお茶です。
価格: 840 円
5月上旬に採取した八女の上煎茶です。
価格: 1,260 円
八女の上級茶葉を深蒸しよりの中蒸しで仕上げました。
価格: 1,050 円
5月2日の八十八夜に採取された八女の八十八夜摘み上煎茶です。
価格: 315 円
八女茶の一番茶と鹿児島茶の刈番を使用しています。
■■■番茶とは■■■
お茶の採取時期は4月~5月中旬が一番茶です。一般的に新茶とはこの時期のお茶を言います。番茶とは新茶から数えて3番目、4番目(産地によっては5番目もあります)に摘むお茶です。当然お茶の品質は新茶と比べると固くなって来ますので、お茶の品質は落ちて来ます。
しかし、最近の研究では健康面で注目されるようになりました。
特に、血糖値を下げる効果のあると言われるポリサッカライドを含むお茶として注目されている様です。 また、カフェインの含有量が少ない為、お年寄りやお子様にも適しているお茶です。